Cara membuat Chicken Tandoori with Lemon Rice n Mint Chutney, resep

  1. Campur semua bumbu marinated dengan ayam..taruh di wadah tutup dgn plastik wrap simpan di kulkas semalaman
  2. Setelah di simpan semalaman ayam siap di panggang ,tata di aluminium foil panggang dengan suhu 200c api atas bwh selama 60 menit
  3. Masak bumbu rendaman hingga terkaramelisasi Tuang diatas ayam kalo sudah matang
  4. Lemon rice : masak air kaldu tambahkan kunyit,garam setelah matang masukkan beras yg sudah di cuci bersih masak hingga air hilang sebelumnya masukkan butter dan air lemon campur rata Kukus nasi hingga matang stelah matang campur dgn kacang
  5. Sayuran : campur sayuran dengan olive oil,merica bubuk,garam tata di loyang panggang selama 20 menit
  6. Mint chutney : blender daun mint,bwg bombay,cabe,olive oil,lemon juice Setelah halus campur dgn yoghurt,black pepper,garam Aduk rata simpan di kulkas
  7. Setelah siap semua sajikan semua dgn di beri taburan daun seledri tandoori chicken with lemon rice n mint chutney siap di nikmati Happy cooking 😀

Bahan-bahan dalam resep Chicken Tandoori with Lemon Rice n Mint Chutney diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam masala(optional)
  • 1 btr bwg bombay potong besar
  • secukupnya garam
  • 1 sdm butter
  • 1 sdm olive oil
  • 100 ml yoghurt plain
  • 2 1/2 cup beras (kalo ada pake brasmati ,pake beras biasa jg its ok:-D)
  • garnish :
  • 1 ruas jahe cincang halus
  • 1/2 ikat daun seledri
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 150 ml yoghurt plain
  • 1/2 butir lemon juice
  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 sdm seledri cincang
  • 1 sdt olive oil
  • 1/2 sdt jinten sangrai
  • 2 cabe merah cincang kasar
  • bahan mint chutney :
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm olive oil
  • 1/2 lemon juice
  • 2 bh cabe rawit hijau cincang
  • secukupnya kacang tanah ato kacang mete sangrai
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 1/2 ikat daun mint
  • bumbu marinated :
  • 1 sdt lada hitam
  • secukupnya merica bubuk
  • secukupnya paprika merah dan kuning di potong panjang2
  • sayuran :
  • 1 siung bwg bombay cincang
  • secukupnya garam
  • 1 sdm lada hitam bubuk
  • 500 gr ayam potong2
  • 1 ruas kunyit cincang halus
  • 1 kuntum brokoli potong perkuntum
  • 4 siung bwg putih haluskan
  • 1 kuntum kembang kol potong perkuntum
  • bahan lemon rice :

Waktu : 120 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Chicken Tandoori with Lemon Rice n Mint Chutney Masakan india itu salah satu fav q bumbu rempah nya yg kaya rasa yg bikin mau lagi n lagiiii Tpi krn kdg sulit nemu rempah india disini...jadi ada yg sebagian hrs di gnti Tpi rasa nya tetep bikin nagih loh 😀