Cara membuat Chicken Steak, resep

  1. Bersihkan ayam, kemudian taburkan garam, lada dan jeruk nipis.. Ratakan, dan simpan di kulkas sekitar 2 jam
  2. Setelah dua jam, masukan ayam ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung serbaguna, masukan lg ke telur, terakhir masukan ke tepung roti.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian masukan ayam, goreng sampai matang.
  4. Untuk membuat saus coklat. Panaskan sedikit minyak goreng, Tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan gula merah, aduk sampai terkaramelisasi, masukan saus tomat, saus tiram, susu, aduk rata. Tambahkan garam dan lada hitam, masukan meizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental. Kemudian saring saus agar didapat saus ya halus.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Steak diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur ayam
  • 100 ml susu uht cair
  • 2 sdm saus tomat
  • Secukupnya garam
  • 400 ml air
  • Bahan saus coklat:
  • 1/2 siung bombay cincang halus
  • Secukupnya lada hitam
  • 1 sdt mentega
  • 1 buah jeruk nipis peras airnya
  • 2 sdm gula merah yang sudah di haluskan
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • Secukupnya garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt meizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 bungkus Tepung bumbu saya biasa pakai tepung bumbu merk kobe
  • 50 gr tepung roti
  • 1/4 sendok lada hitam
  • 600 gr dada ayam difillet

Resep Chicken Steak Karena suami cuma suka makan ayam, dan supaya suami ga bosen makan ayam goreng melulu, so saya cari resep chicken steak ini dari google. Soal rasa, enak dooong..