Cara membuat chicken steak with mashed potato cheese, resep

  1. langkah pertama fillet dada ayam sesuai selera .. kemudian rendam di air campurkan saus tiram, merica bubuk dan kaldu bubuk.. diamkan di kulkas -+1 jam agar bumbu meresap
  2. sambil menunggu ayam meresap, buatlah mashed potato untuk plengkap, rebus kentang sampai matang , kulitnya kupas kemudian tumbuk sampai halus . panaskan wajan anti lengket .masukan kentang tumbuk, susu cair, keju parut, gula putih, penyedap.. jika ada oregano bisa d tmbahkan .. aduk rata sampai mengental.. dinginkan
  3. saus steak : rebus tomat sampai kulitnya mengelupas , keluarkan isinya lalu cincang halus. bawang bombay, bawang putih dan bawang merah cincang halus .. panaskan wajan masukan margarine, tumis semua bawang sampai harum, lalu masukan cincangan tomat..lalu masukan air secukupnya.. tuangkan saus tomat, saus tiram, penyedap, garam. aduk rata masak hingga mengental..kemudian saring.
  4. setelah ayam telah meresap, siapkan 3 wadah untuk mengolah steak crispy 1 tepung terigu 2 kocokan telur 3 tepung bumbu gulingkan filletan ayam ke wadah pertama, kemudian ke wadah kedua lalu ke wadah ketiga ,di wadah ketiga cubit cubit sambil d tekan tekan sampai tepung terbalut penuh, ulangi kembali ke wadah ke 2 lalu ke wadah ketiga kembali ..lakukan dua kali tepungan bumbu agar steak menjadi tebal ..
  5. panaskan minyak di wajan .. masukan fillet ayam.. goreng sampai kering crispy ... siapkan pelengkap dgn merebus wortel, dan buncis.iris iris memanjang seperti korek api.. dan jagung.. sajikan steak, mashed potato, dan steak lalu tuang saus d atas steak... siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep chicken steak with mashed potato cheese diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr keju cheddar
  • bahan mashed potato :
  • 200 ml saus tomat
  • 2 butir telur
  • 3 bh kentang russted
  • secukupnya air
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • tepung bumbu instan / bumbu kentucky
  • Pelengkap :
  • 250 ml susu cair
  • 1 bh bawang bombay
  • 500 gr Dada ayam
  • 1 sdt gula putih
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • buncis
  • wortel
  • jagung
  • 2 siung bawang merah
  • penyedap
  • margarine
  • 2 bh tomat
  • Saus Steak :
  • garam
  • 3 sdm saus tiram
  • kaldu bubuk
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdm kaldu bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep chicken steak with mashed potato cheese pgn steak ga usah jauh jauh..tinggal bikin dirumah dgn bahan yg simple tapi hasil cita rasa yg yummy ... bisa dmakan dengan nasi jg hahahaha kan klo dluar gengsi tuh hihihi ..yuu d cobaaa ...