Cara membuat Chicken Steak with brown sauce, resep

  1. Potonglah dada ayam menjadi 2 bagian ,kemudian tusuk dada ayam tersebut dengan garpu kecil
  2. Lumuri dengan chicken knorr dan lada hitam hingga rata, kemudian olesi dengan BBQ sauce 0,5 sdt saja, biarkan selama 15 menit
  3. Panaskan kompor dan masaklah air hingga mensisih,setelah mendidih masukkan dada ayam sebentar saja ( celup ) angkat tiriskan
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan air bekas dada ayam ,aduklah secara perlahan dan kecilkan apinya
  5. Masukkan brown stocknya sambil aduk masukkan garam lada hitam serta pala bubuk sedikit aja, nasukkan anise sedikit saja cicipilah
  6. Masukkan wortel serta ayam irisan ujung dada tersebut hingga rata kecilkan apinya
  7. Pangganglah dada ayam tersebut dengan olesan BBQ sauce , olesi trus hingga proses pematangan yang di inginkan
  8. Angkatlah tiriskan dalam piring kemudian aduklah Saucenya dengan api di naikkan sedang ...angkat siramilah dada ayam tersebut
  9. Hiasi dengan chop parsley dan irisan sosis di setiap tepinya untuk menggugah selera makan khususnya untuk anak anak
  10. Note : jika ibu ibu / pembaca menggunakan BBQ sauce siap saji jangan lupa tambahkan dengan sauce tomato, pepaya dan madu ..rasakan kelezetan sauce BBQ tersebut

Bahan-bahan dalam resep Chicken Steak with brown sauce diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt lada hitam crushed
  • 100 gram wortel import di chop dadu
  • 150 ml BBQ sauce
  • secukupnya garam dan anise ( dikit saja )
  • 1 sdt lada hitam halus
  • 1 sdt brown stock
  • 1 sdt chicken knorr no msg
  • 150 gram dada ayam ( 1 potong dada )
  • pelengkap : sosis ayam,parley
  • 100 gram bawang bombay di chop halus
  • 100 gram bawang putih di chop halus
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 200 ml air matang

Waktu : 40 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Chicken Steak with brown sauce Para kaum ibu ibu tetangga saya, bertanya bagaimana cara membuat chicken steak perumahan ala restaurant, tp pengadaan alat yang sederhana, sehingga suami betah di rumah