Cara membuat Chicken Steak Rumahan, resep

  1. Cuci bersih ayam fillet.. Lalu pukul hingga pipih fillet ayam tersebut...Lumuri dengan garam, merica dan sedikit perasan jeruk nipis..Simpan sebentar kuranglebih 30menit..
  2. Sambil menunggu fillet ayam,,kita bisa menyiapkan saos nya.. Tumis bawang putih dan bawang bombay, beri sedikit air.. Lalu masukan kecap manis, saos tiram, saos teriyaki, saos tomat, kemudian aduk rata.. Masukan garam, gula dan merica..koreksi rasa.. Setelah dirasa pas, masukan satu sendok makan terigu.. Aduk rata sampai agak sedikit kental.. Sajikan di dalam suatu wadah..
  3. Siapkan 3 wadah untuk tepung terigu, telur kocok, dan tepung Serbaguna.. Lumuri fillet ayam kedalam tepung terigu, lalu masukan kedalam wadah telur kocok, dan terakhir lumuri dengan tepung serbaguna..lalukan hal yang sama untuk potongan fillet ayam yang lain..
  4. Siapkan penggorengan dengan minyak yg banyak..masukkan fillet ayam yg sudah dilumuri tadi kedalam penggorengan...Goreng sampai warna kecokelatan..Lalu tiriskan..
  5. Siapkan piring untuk menatanya..tuangkan saus tadi diatas ayam yang sudah digoreng.. Untuk pelengkapnya, bisa ditambahkan kentang dan salad...Karena saya tidak ada persediaan salad, saya menggantinua dengan timun dan tomat.. Dan Chicken Steak siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Chicken Steak Rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm Saos Tiram
  • 1 sdm Saos Teriyaki
  • 1 bgks Tepung Serbaguna
  • Tepung Terigu
  • secukupnya gula
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 4 siung bawang putih (diiris tipis-tipis)
  • secukupnya garam
  • 500 gr fillet dada ayam (diiris jadi 4)
  • Bahan Sauce :
  • secukupnya merica
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 siung bawang bombay (potong panjang)
  • 2 sdm Saos Tomat

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Chicken Steak Rumahan