Cara membuat Chicken Steak Garlic Sweet Spicy, resep

  1. Marinade ayam dengan lada dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Campur tp terigu dan tp beras. Balur ayam ke dalam tepung hingga merata.
  3. Goreng ayam dengan posisi kulit di bawah terlebih dahulu agar crispy (sy lakukan ini karena sy goreng dg sedikit minyak. Boleh jga menggunakan metode deep fried). Bila ayam sudah golden brown angkat tiriskan.
  4. Untuk bahan sauce : Campur kecap asin (soyu), bawang putih cincang, bon cabe (chili flakes), vinegar (cuka), madu, gula, air +/- 30 ml rebus hingga mendidih dan caramelized.
  5. Tuang di atas ayam dan tata di atas piring saji. Taburi dengan wijen sebagai garnish.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Steak Garlic Sweet Spicy diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung Bw. Putih cincang
  • 1 Sdm cuka
  • 2 Sdm Tepung terigu
  • 1/4 kg Ayam boneless
  • Bon cabe / chili flakes secukupnya (selera)
  • 30 ml Air +/-
  • secukupnya Lada
  • 2 Sdt gula pasir
  • 1 Sdm Tepung Beras
  • 7 Sdm Soyu (kecap asin)
  • 3 Sdm madu
  • secukupnya Garam

Resep Chicken Steak Garlic Sweet Spicy Bosen dengan bumbu steak yg begitu2 aja akhirnya berkreasi dg memadukan antara cita rasa manis gurih ditambah sentuhan pedas di dalamnya dan juga harumnya aroma bawang putih