Cara membuat Chicken Steak ala BRQ, resep

  1. Baluri daging ayam dengan bahan rendaman . Simpan minimal 1 jam di lemari es
  2. Saos : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan saos tiram, saos tomat, saos sambel, kecap manis dan susu cair . Aduk rata . Masukan lada dan garam tes rasa, kemudian tambahkan tepung terigu masak hingga mengental .
  3. Keluarkan daging ayam dr kulkas, celupkan dalam putih telur dan selimuti dengan tepung panir . Goreng di minyak panas api sedang hingga matang . Sajikan secara bersamaan dengan saos dan bahan pelengkap (kentang wortel jagung)

Bahan-bahan dalam resep Chicken Steak ala BRQ diatas adalah sebagai berikut

  • wortel (rebus)
  • tepung panir
  • putih telur
  • kentang (goreng)
  • secukupnya garam
  • bawang bombay (iris)
  • fillet dada ayam
  • pelengkap :
  • saus teriyaki
  • Rendaman :
  • secukupnya lada
  • 1/2 sdt terigu
  • 1 sdm kecap manis
  • bawang putih (cincang)
  • 150 ml air kaldu / susu cair
  • 2 sdm saos tiram
  • jagung manis (rebus)
  • lada
  • 2 sdm saos tomat
  • 3 sdm saos sambal
  • garam
  • saus :
  • steak :

Resep Chicken Steak ala BRQ Salah satu kesukaan suami dan aku, daripada jajan di luar buat sendiri lebih sehat dan murah pastinya 🙂