Cara membuat Chicken Soup, resep

  1. Rebus ayam dengan api kecil. Masukkan bawang bombay dan setengah bagian daun bawang dan masak kurang lebih 1 jam agar kaldunya keluar. Buang busa2 yang mengambang
  2. Angkat daging ayam. Masukkan wortel dan kentang. Potong2 daging ayam lalu masukkan lagi ke dalam rebusan. Kemudian tambahkan semua bumbu
  3. Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan kol. Masak sekitar 2 menit lalu matikan api. Baru tambahkan buncis dan tomat agar buncisnya tidak overcook dan tomat tidak lembek
  4. Taburkan sisa daun bawang dan seledri.
  5. Kesukaan my baby

Bahan-bahan dalam resep Chicken Soup diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah kentang, potong2
  • 1 batang seledri, iris
  • 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
  • 1 buah tomat (buang bijinya lalu potong2)
  • secukupnya gula dan garam
  • 1 buah bawang bombay besar, potong julienne
  • 8 batang buncis (sesuai selera), potong serong
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 buah wortel ukuran besar, potong2
  • 2 batang daun bawang, potong2
  • 1500 ml air
  • secukupnya kol
  • bumbu:
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 250 gram daging ayam (saya pake paha atas)

Resep Chicken Soup