Cara membuat Chicken shnitzel omelette rice, resep

  1. Kentang dipotong memanjang, rebus sebentar kurleb +/- 15 menit sampai setengah matang tiriskan (harus sampai benar2 kering) lalu kasih garam dan lada dan tepung beras sedikit, lalu goreng dgn api besar sampai kecoklatan dan garing
  2. Potong2 wortel dan buncis memanjang, rebus kurleb 5 menit, angkat dan tiriskan, lalu panaskan wajan, masukkan mentega, lalu bawah Bombay sedikit, lalu masukkan wortel, buncis dan jagung, kasih sedikit gula,vgaram dan merica sesuai selera, angkat dan dinginkan
  3. Dada ayam dicuci bersih, lalu ditusuk2 garpu biar bumbu meresap, kasih garam dan lada lalu balurin dengan tepung beras sampai rata, lalu balurkan putih telur, baru balurkan tepung Kobe sampai rata, panaskan penggorengan, masukkan minyak, kasih mentega sedikit (biar gurih), setelah muntah panas, masukkan dada ayam, goreng dengan api besar +/- 5 menit, angkat sebentar (ini masih 1/2 matang) -/+ 5 menit, baru goreng lg dengan api kecil 10 menit sampai crispy, angkat, tunggu -/+ 5 menit, baru potong2
  4. Saos bolognese : panaskan mentega, masukkan bawang Bombay dan tomat, goreng sampai agak layu, masukkan saos sambal, lalu dikasih gula,garam, lada dan bubuk oregano sesuai selera, boleh ditambahkan keju sedikit biar lebih gurih, tbahkan air, masak sampai mendidik dan mengental
  5. Kocok semua bahan2 omelette lalu saring, panaskan wajan, kasih minyak goreng sedikit, api Plg kecil sekali,masukkan telur, goler2 sampai rata dan tebal, waktu telur msh 1/2 matang masukkan nasi di salah 1 sisinya, terus tunggu sampai telor agak keras, lsg bawa ke piring dan digulung menutupi nasi, lalu tambahkan ayam, dan saos bolognese serta sayuran utk pelengkapnya, makanan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Chicken shnitzel omelette rice diatas adalah sebagai berikut

  • bahan chicken snithzel :
  • 1 buah tomat segar
  • 2 sdm mirin jepang
  • secukupnya garam,gula dan merica
  • bubuk oregano
  • bahan sayur :
  • 1/4 sdt garam dan lada
  • putih telur
  • saos tomat belibis
  • 1 buah jagung manis
  • tepung beras
  • 1 bungkus tepung Kobe super crispy
  • 1/2 sdt kecap asin tidak pekat
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 buah dada ayam
  • 1 buah wortel
  • bahan omelette :
  • 4 butir telur
  • bahan saos :
  • 2 buah kentang
  • 4 buah buncis

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Chicken shnitzel omelette rice Terinspirasi waktu nonton reality show-nya Korea Superman is return dan habis makan di sunny side up resto di cp, menurut gw biasa aja, jd gw bikin deh sendiri di hum, kebetulan telur ini masakan faveku Dr kecil