Cara membuat Chicken Scallopini with Lemon Butter Pasta, resep

  1. Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan. Simpan air rebusan pasta 240 ml untuk penggunaan saus nanti
  2. Pukul pukul fillet ayam dengan martil daging atau bagian tumpul pisau. Lalu taburkan Garam dan 1/4 sdt lada hitam diamkan selama 5 menit. Sementara itu potong kotak kotak bawang bombay dan tomat, iris tipis bawang putih juga jamur
  3. Panaskan olive oil, masukkan fillet ayam yang sudah di seasonings 2 menit disetiap sisi. lalu angkat dan tiriskan
  4. di wajan yang sama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
  5. Masukkan jamur tumis kembali sampai jamur lembut
  6. Tuangkan heavy cream, tomat, butter, basil, air rebusan pasta. Aduk aduk sampai butter meleleh
  7. Peras lemon dan tuang air perasan, garam, dan lada hitam aduk aduk sampai kuah saus mengental masukkan kembali ke dalam wajan ayam yang sudah di pan fried sebelumnya
  8. Setelah saus mengental masukkan spaghetti, aduk hingga saus dan pasta tercampur rata lalu sajikan diatas piring.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Scallopini with Lemon Butter Pasta diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm Butter
  • 120 ml Heavy cream
  • 2 sdm Olive Oil
  • 1 sdt Garam
  • 240 ml Air rebusan pasta
  • 4 potong Ayam Fillet
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt+1/4sdt Black pepper
  • 6 buah Jamur Champignon
  • 1 buah Tomat
  • 1/2 buah Lemon
  • 1/2 buah Bawang Bombay
  • 150gr Spaghetti Pasta
  • 1/2 sdt Basil Kering

Waktu : 40 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Chicken Scallopini with Lemon Butter Pasta Ceritanya masih sama seperti resep spaghetti sebelumnya yaitu ngabisin stok spaghetti yang masi menggunung hehehe..