Cara membuat CHICKEN RITZ (Ayam isi Keju) - Chicken Cordon Bleu dengan foto langkah, resep

  1. Filled daging ayam memanjang sesuai serat. Bumbui dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, dan raja rasa. Ratakan dan diamkan selama 15 menit.
  2. Potong keju memanjang. Sesuai ukuran ayamnya yaa...
  3. Pisahkan biskuit dari creamnya. Sisihkan creamnya. Hancurkan biskuit. (Boleh pakai food processor, kalau saya pakai plastik yang ditumbuk dari luar).
  4. Letakkan di tengah ayam seperti ini.
  5. Kemudian gulung. Kalau daging ayam tipis, menggulungnya akan mudah dan tidak mudah lepas dari gulungan.
  6. Kocok lepas telur, baluri ayam dengan telur.
  7. Gulingkan dalam remahan biskuit. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api kecil. **PASTIKAN MINYAK BENAR2 PANAS, API KECIL, DAN AYAM TERENDAM, hal ini membuat ayam tidak cepat gosong, dan matang merata sampai dalam).
  8. Buat sausnya : Kocok cream keju dari biskuit dengan mayoneise menggunakan whisker.
  9. Ini wujud sausnya. 🙂
  10. Ide lain dalam menyajikan. 🙂 Pakai 'duck spoon'. Lucu kan? Sajikan dengan saus dan taburan bawang prei.

Bahan-bahan dalam resep CHICKEN RITZ (Ayam isi Keju) - Chicken Cordon Bleu dengan foto langkah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdt kecap raja rasa
  • minyak untuk menggoreng
  • 5 keping biskuit RITZ dengan cream
  • 3 sdm mayoneise
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt merica
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 batang bawang prei (iris tipis untuk garnish)
  • 1/2 kg ayam dada (buang tulangnya)
  • 1/2 box keju (lebih, boleeeh)

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep CHICKEN RITZ (Ayam isi Keju) - Chicken Cordon Bleu dengan foto langkah Niatnya mau ikutan event di cookpad soal hadirkan suasana restoran di rumah. Tapi karena satu dan lain hal, jadi baru upload sekarang. Ponakan saya, sukaaa banget sama ini menu. Let's start!