Cara membuat Chicken Porridge (Dakjuk), resep

  1. Rebus dada ayam ke dalam 8 gelas air. Tambahkan bawang putih, jahe dan merica bubuk. Masak dengan api sedang kurang lebih 30 menit.
  2. Setelah ayam matang, matikan api, keluarkan daging ayam lalu suir-suir. Saring kaldunya menggunakan saringan dan pisahkan bawang putih dan potongan jahe.
  3. Tuang kembali 4 gelas kaldu ayam ke dalam panci. Masukkan beras. Masak selama 20 menit dengan api sedang. Tutup panci sambil sesekali diaduk sampai bubur kental.
  4. Sajikan selagi hangat dengan dada ayam yang telah disuir-suir dan taburan daun bawang bila suka. Happy Recooking 😀

Bahan-bahan dalam resep Chicken Porridge (Dakjuk) diatas adalah sebagai berikut

  • 8 siung Bawang Putih
  • 1 potong Dada Ayam
  • 1 batang Daun Bawang
  • 8 gelas Air
  • 1 ruas Jahe
  • 1 cangkir Beras Putih
  • 2 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk

Waktu : 50 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken Porridge (Dakjuk) Satu lagi nih resep masakan korea yang meramaikan event Annyeonghaseyo.. Chicken Porridge atau yang lebih dikenal dengan Dakjuk di Korea ini biasanya disajikan untuk orang yang sedang sakit atau disajikan saat musim dingin. Kalo di Indonesia Dakjuk ini mirip sama bubur ayam tapi dengan bahan dan taste yang lebih simple.. Selamat mencoba yaa.. 😀 #Annyeonghaseyo