Cara membuat chicken popcorn mozarela, resep

  1. Saya buat 2 macam ayam popcorn. Yg satu tanpa tepung roti/panir, yg satu dengan tepung roti/panir.
  2. Semua bahan kering dicampur lalu diaduk. Semua bahan basah dicampur dengan air diaduk sampai tekstur agak kental. *ayam popcorn dgn tepung roti/panir : dada ayam yg sudah dipotong dadu dicelupkan ke tepung basah lalu digulung kan ke tepung roti/panir. *ayam popcorn tanpa tepung roti/panir : Dada ayam yg sudah dipotong dadu dicelupkan ke tepung basah lalu digulingkan ketepung kering sambil dicubot2 agar tekstur renyah saat digoreng.
  3. Lalu goreng semua ayam sampai goldenbrown/ coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan.
  4. Potong2 keju mozarella lalu masukan ke kotak anti panas, lalu kukus sampai meleleh, masukan potongan bawang bombai. Aduk rata.

Bahan-bahan dalam resep chicken popcorn mozarela diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram dada ayam
  • secukupnya tepung roti/panir
  • 1 sdt bawang putih
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm bawang bombay potong kecil2
  • bahan basah :
  • air secukupnya (agak kental)
  • 1 sdm royco
  • keju mozarella
  • cocolan ayam :
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gram tepung terigu
  • bahan kering :

Resep chicken popcorn mozarela