Cara membuat Chicken Parsley with Garlic Sauce, resep

  1. Cuci daging ayam, lalu iris tipis pada dagingnya agar bumbu rendaman meresap. Cincang daun parsley, campur dengan bumbu rendaman lain, balur ke daging ayam dengan merata. Diamkan minimal 10 menit.
  2. Sambil menunggu ayam direndam, iris tipis Daun Bawang dan bawang putih untuk saus nya. Geprek bawang putih sebelum diiris tipis agar sari-sarinya keluar.
  3. Setelah direndam, goreng ayam tanpa minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Agar cepat empuk dan matang, tutup wajan saat menggoreng. goreng ayam hingga permukaan berwarna sedikit kecoklatan.
  4. Setelah matang, tiriskan ayam. Dengan wajan yang sama tambahkan olive oil dan minyak wijen agar bercampur dengan kaldu/minyak dari ayam. panaskan dengan api kecil, tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum. Tambahkan gula, lada, dan garam.
  5. Tata ayam goreng pada piring dengan hiasan daun selada atau tomat, tambahkan saus di atas ayam. Chicken Parsley with garlic Sauce siap dinikmati 🙂

Bahan-bahan dalam resep Chicken Parsley with Garlic Sauce diatas adalah sebagai berikut

  • 5 lembar Daun Peterseli/Parsley
  • 1/2 sdt Gula
  • 1 sdt Lada bubuk/Black pepper
  • Secukupnya Lada
  • 300 gr Ayam bagian dada tanpa kulit
  • Secukupnya Garam
  • 2 btg Daun Bawang
  • 1 sdt Garam
  • Dressing Sauce :
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Olive Oil
  • 2 sdt Minyak Wijen
  • Rendaman Ayam :

Waktu : 15 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken Parsley with Garlic Sauce Rsep pertama di DM 🙂 setelah memutuskan akhirnya mau coba resep ini. Ceritanya dinner sehat buat suami. Cek kulkas persediaan dada ayam tanpa kulit melimpah. Keinget makanan di salahsatu kafe di Bandung, jadi coba resep masakan ini yang sudah disesuaikan dengan lidah dan bahan yang ada.