Cara membuat Chicken Parmesan Pie, resep

  1. Pie : 1. Campur semua bahan jadi satu. 2. Aduk rata dgn bantuan pisau pastry / garpu hingga berbulir-bulir. 3. Padatkan kulit pie, lalu bulatkan. Simpan diwadah, tutup dgn plastik wrap. Simpan dlm kulkas selama 30 menit
  2. Isian : 1. Lelehkan margarine, tumis bawang bombay + bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. 2. Masukkan wortel & jagung. Beri sedikit air. Masak hingga matang. 3. Tuang susu cair, aduk rata. Beri keju parmesan, aduk rata. Tuang larutan tepung. Tambahkan bumbu lainnya. 4. Masak hingga adonan mengental, beri irisan seledri. Tes rasa. Matikan api
  3. 1. Keluarkan adonan pie dari kulkas. Gilas dgn rolling pin, cetak sesuai ukuran loyang yg telah dioleh margarine sebelumnya. 2. Beri isian, tutup bagian atas pie dgn sisa kulit. 3. Oles permukaan kulit pie dgn kuning telur.
  4. Panggang pie dgn suhu 180'c selama 30 menit hingga kuning keemasan.. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Chicken Parmesan Pie diatas adalah sebagai berikut

  • 25 ml Air
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • Kulit pie :
  • 1 batang seledri
  • secukupnya Gula & garam
  • secukupnya Pala
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 100 gr wortel import, potong dadu kecil
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr jagung manis, serut
  • 2 sdm munjung susu bubuk full cream + 200 ml air
  • 250 gr tepung serbaguna
  • 300 gr dada ayam, cuci bersih, potong dadu kecil
  • 125 gr margarine
  • 2 sdm margarine
  • 4 sdm peres tepung terigu, larutkan dgn 100 ml air
  • secukupnya Lada hitam
  • 100 gr keju parmesan
  • Isian Pie :
  • 1 butir kuning telur
  • Polesan :

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Chicken Parmesan Pie Ini "sajen" buat adek saya yg sedang nginep dirumah.. Berhubung dia suka cemilan gurih, tadi saya buatkan chicken pie ini. Untuk isinya saya pakai stok sayur yg ada dikulkas aja dan kebetulan ada keju parmesan nganggur dikulkas,, yo wes tak cemplung sekalian kedalamnya.. Hueheehee Buat penggemar savoury pie,, sook yuuk dicobain.. Insha allah ndak nyesel.. 😀