Cara membuat chicken oyster sauce, resep

  1. rebus ayam setengah matang. angkat tiriskan
  2. campur semua bahan tepung dan siapkan kocokan telur sebagai pencelup.
  3. masukkan ayam yang telah di rebus satu persatu ke dlm telur yang sudah di kocok. kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, masukkan lagi ke telur dan gulingkan lagi ke tepung. kibas2kan ke kanan dan kiri secara perlahan. sisihkan
  4. panaskan wajan dan minyak cukup banyak sampai ayam tercelup. dengan api kecil-sedang
  5. goreng ayam hingga kecoklatan. sisihkan
  6. tumis bawang bombay, bawang putih. aduk hingga layu. tambahkan oyster sauce, merica bubuk, garam, gula. tambahkan chili & tomato sauce. aduk rata
  7. ambil gelas, masukkan tepung tapioca dan beri air, aduk
  8. campurkan air tepung tapioca ke dalam tumisan. aduk rata sampai agak mengental. matikan kompor
  9. susun ayam goreng tepung di piring, kemudian siram dengan bumbu yang sudah di tumis. sajikan

Bahan-bahan dalam resep chicken oyster sauce diatas adalah sebagai berikut

  • seujung sdt garam
  • 1/2 sdt garam
  • -bahan pencelup :
  • 1/2 ekor ayam tanpa tulang. potong dadu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdm tomato sauce
  • 2 sdm oyster sauce
  • 1 bh bawang bombay kecil
  • 1 btr telur. kocok
  • 1 1/2 sdm tepung tapioca
  • 1 sdt gula pasir
  • -bahan ayam goreng tepung :
  • 1 sdm chili sauce
  • 2 siung bawang putih. geprek cincang
  • 4 sdm tepung terigu

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep chicken oyster sauce sebenarnya di pic ada 2 menu. ayam saus tiram dan udang asam manis. kali ini yang akan saya bagikan resep ayam saus tiram