Cara membuat Chicken Nugget Kasih Ibu, resep

  1. Sobek-sobek roti tawar, kemudian rendam dalam susu cair. Setelah lunak, proses campuran roti dan susu tersebut menggunakan blender hingga membentuk bubur. Sisihkan.
  2. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Kemudian tumis bersama margarin hingga layu dan harum.
  3. Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, bubur roti tawar, tumisan bawang (margarin untuk menumis juga dimasukkan) dan telur ayam. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir, lalu aduk hingga benar-benar rata.
  4. Panaskan pengukus, siapkan loyang beralas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Masukkan adonan nugget ke dalamnya, ratakan
  5. lalu kukus hingga matang (+/- 25 menit). Angkat dan dinginkan.
  6. Setelah dingin, pastikan pinggiran nugget tidak menempel pada dinding loyang. Jika ada yang menempel, pisahkan menggunakan pisau. Setelah itu keluarkan adonan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
  7. balur nugget dengan kocokan telur hingga rata
  8. kemudian lapisi dengan tepung roti, sisihkan.
  9. Goreng nugget dalam minyak yang banyak dan panas diatas api kecil hingga kecokelatan. Tiriskan dan siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Nugget Kasih Ibu diatas adalah sebagai berikut

  • 3 lembar roti tawar
  • 1 sendok makan margarin
  • Bahan pelapis :
  • 3 siung bawang putih
  • Bahan Pelapis
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 250 gram daging ayam giling
  • 1 butir telur ayam
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 butir bawang bombay
  • secukupnya tepung roti

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Chicken Nugget Kasih Ibu Nugget memang salah satu hidangan kesukaan anak-anak. Kemarin malam si sulung pingin di bawain bekal nugget sama nasi yang dibentuk model pesawat. Alhasil pagi-pagi buta 2.30 wib dah nguleni adonan roti tawar yang jd salah satu bahan resep ini, lanjut bikin nugget dan berakhir dengan si sulung berangkat sekolah sambil tersenyum 🙂