Cara membuat Chicken noodle, resep

  1. Membuat topping: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, garam, merica (jika mau pake jamur juga bisa ditambahkan). Aduk rata hingga matang, tambahkan minyak wijen. Tes rasa. Sisihkan
  2. Membuat kuah kaldu: Rebus tulang ayam, tambahkan seruas jahe, bawang putih yg dicincang. Bubuhi garam, merica, terakhir masukkan minyak wijen dan daun bawang. Tes rasa. Sisihkan
  3. Rebus sawi hingga matang
  4. Rebus mie hingga matang. Karna saya ga terlalu suka mie yang terlalu matang, jd rebusnya jangan terlalu lama. Stl matang siram dengan air panas
  5. Penyelesaian: Di dalam mangkok campurkan, minyak ayam, bawang goreng, kecap asin, (kalau mau dibuat yamin, tambahkan kecap manis) aduk rata. Lalu campurkan mie ayamnya. Aduk hingga rata.
  6. Setelah mie diaduk rata dengan bumbunya, letakkan sawi diatasnya, terakhir topping.
  7. Mie ayam siap disantap bersama sambal cabe. Kaldu ayamnya bisa ditambahkan bakso atau pangsit rebus (utk penyajian, kaldu bisa dipisahkan dr mie atau langsung siram diatasnya seperti punya saya ini ) Dijamin mie ayam ini sangat spesial krn dibuat dengan bumbu cinta untuk orang2 tercinta

Bahan-bahan dalam resep Chicken noodle diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya sawi hijau
  • Secukupnya tulang ayam direbus bersama sedikit jahe untuk kaldu
  • Daun bawang dirajang untuk taburan
  • 1 bungkus mie ayam siap pakai
  • Kulit ayam digoreng hingga kering dan mengeluarkan minyak --> minyak ini menjadi campuran utk mie-nya
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ruas jahe dikeprek
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya minyak wijen
  • 3 siung bawang putih di cincang kasar
  • Secukupnya garam
  • 1/2 ekor ayam, ambil dagingnya potong kotak-kotak. Pisahkan kulit dan tulangnya

Waktu : 60 menit

Resep Chicken noodle Kl sudah coba membuatnya sekali, pasti bikin ketagihan pingin bikin lagi krn selain hemat untuk kantong jg sehat krn dibuat tanpa msg