Cara membuat Chicken Nanbanzuke, resep

  1. tusuk2 ayam dgn ujung pisau. trus campur ayam dgn bahan rendaman ayam, diamkan 15mnt. buang sisa air rendaman. Lalu beri tepung kanji n goreng hingga matang.
  2. Dlm wadah lain, campur semua bahan saos, aduk2 smpai gula n garam larut.
  3. Tumis bwg bombay n wortel smpai sedikit layu. Masukkan campuran saos, tunggu sampai keluar gelembung kecil2, koreksi rasanya, bila perlu tmbahkan gula. Lalu masukkan paprika, aduk sebentar lalu Matikan api. Terakhir masukkan ayam. Aduk rata
  4. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Chicken Nanbanzuke diatas adalah sebagai berikut

  • Rendaman ayam
  • 4 sdm cuka masak
  • bahan saos
  • 1 sdm air jahe
  • 1/2 buah bwg bombay, potong panjang2
  • 4 sdm air
  • 1/2 buah wortel, potong korek api
  • 1 sdm shoyu/kecap asin
  • 1 buah Paprika hijau, potong2
  • 300 gr sayap ayam/ fillet/dll, ptong2
  • 1 sdm shoyu/kecap asin
  • Sejumput garam
  • 1 buah cabe rawit merah, potong2
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • 3 sdm tepung kanji

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken Nanbanzuke Paling enak pke ayam fillet, ini berhubung dikulkas tinggal sayap aja, ywdah apa adanya aja.. rasanya pedes2, manis, asem, enak gmn gtu…hihihi