Cara membuat Chicken Lemon Soy Sauce Soup, resep

  1. cuci jamur & tiriskan.
  2. -rebus dada ayam (tanpa kulit) dengan perasan jeruk nipis. – buang air, ganti dan rebus lagi dengan air jeruk nipis – rebusan ketiga, masukkan saja jeruk nipisnya kedalam rebusan. – buang airnya. – ganti dengan air baru (untuk sup)
  3. sambil menunggu arebusan ayam, potong2 bawang cabe bawang pre/ daun bawang. nah cabe itu cuman kupakai 3 irisan, udah pedes >,< jadi pedesnya soft.
  4. masukkan potongan bawang dan cabe kedalam panci.
  5. masukkan merica & garam (bisa sesuai selera) aduk.
  6. masukkan jamur kuping
  7. masukkan tahu
  8. masukkan kecap manis. (sesuai selera)
  9. peras jeruk lemon pada sup.
  10. masukkan gula. aduk. biarkan matang dan angkat.
  11. tuangkan dimangkuk saji, dengan telur mata sapi yang dipan tanpa minyak, garam ataupun butter ya. saya suka setengah matang, sesuai selera anda. – paruti dengan kuli luar jeruk lemon – boleh ditaburi wijen – letakkan potongan timun – siap disajikan
  12. nikmat diminum dengan rebusan teh hijau dan potongan oranges. (rebus daun teh hijau dengan jeruk sunkis/lemon)

Bahan-bahan dalam resep Chicken Lemon Soy Sauce Soup diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sendok makan Garam
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 1/2 sendok makan Gula Pasir
  • secukupnya Jamur Kuping Hitam
  • 1/2 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
  • 1/2 buah Jeruk Lemon
  • 1 batang Daun Bawang
  • 2 potong Dada Ayam
  • 2 potong Timun
  • 600 ml Air
  • 1/2 buah Jeruk Nipis
  • 3 sendok makan Kecap Manis
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  • 4 potong Tahu

Waktu : 25 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Chicken Lemon Soy Sauce Soup Ada ayam, ada lemon ada jamur kuping.. pengen buat masakanan yang manis-manis seger. hehe Karena saya tidak mengkonsumsi nasi, jadi biar kenyang ditambah potongan tahu dan telur deh, hehe Tetep aja dikira-kira ya kalo ngasih bumbu biar diet tetep lancar, ayam direbus berkali2 biar lemak bisa berkurang, meski ukuran jadi menyusut :p Buat yg tidak diet ayam boleh pake paha/sayap.