Cara membuat Chicken Katsudon, resep

  1. Sayat tipis dada ayam, beri garam dan lada secukupnya.
  2. Lumuri dada ayam yang telah dibumbui dengan tepung terigu.
  3. Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan dada ayam ke dalam telur.
  4. Lumuri dada ayam dengan tepung roti.
  5. Goreng dada ayam (deep fried) selama 7-10 menit. Tiriskan.
  6. Masukkan 1 cup kaldu ayam ke dalam teflon. Tambahkan kecap asin, kecap manis, lada, serta garam. Tunggu hingga panas.
  7. Masukkan irisan bawang bombay, tunggu hingga mendidih
  8. Masukkan potongan ayam yang sudah ditiriskan ke dalam teflon
  9. Kocok lepas telur dengan bawang daun. Masukkan ke seluruh permukaan teflon.
  10. Beri potongan keju di atas katsu. Tutup teflon, tunggu sekitar 1 menit.
  11. Setelah matang, tuangkan katsudon di dalam mangkok yang sudah terisi nasi putih.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Katsudon diatas adalah sebagai berikut

  • 1 potong dada ayam
  • 1 cup air kaldu
  • secukupnya lada
  • 1 butir telur
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 batang bawang daun
  • 1/2 butir bawang bombay
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada
  • secukupnya tepung roti
  • Bahan Saus Telur
  • 1 sdm kecap manis
  • secukupnya garam
  • 1 slice keju cheddar
  • Bahan Chicken Katsu
  • secukupnya tepung terigu

Waktu : 30 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Chicken Katsudon Tiba-tiba keinget pernah makan ini di sebuah foodcourt di Semarang. Ini pertama kalinya aku mencoba masak chicken katsudon. Tadi masih ngira-ngira pas nakar bumbunya, tapi hasilnya cukup memuaskan. Selamat mencoba 🙂