Cara membuat Chicken Katsu with Mashed Potatoes, resep

  1. MASHED POTATO Kupas kentang kemudian rebus kurleb 15 menit. Haluskan dengan potato masher. Selagi panas, masukkan mentega, susu, garam, lada hitam. Aduk hingga rata.
  2. CHICKEN KATSU Diamkan fillet ayam yg sudah dilumuri dengan kecap asin, minyak wijen, garam, lada hitam, bawang putih selama 30 menit di dalam kulkas. Kocok telur bersama susu cair. Gulingkan fillet ayam ke terigu, kemudian telur, dan tepung roti. Masukkan ke freezer kurleb 15 menit (supaya tepung tidak mudah rontok) Goreng hingga kuning keemasan.
  3. BROKOLI Potong brokoli kemudian cuci. Rebus dan tambahkan garam supaya warnanya cerah. Sajikan di piring bersama mashed potatoes san chicken katsu.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Katsu with Mashed Potatoes diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • secukupnya lada hitam
  • bawang putih halus
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 75 ml susu cair
  • 250 gr kentang
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • brokoli
  • 5 sdm tepung roti
  • 250 gr fillet dada ayam
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm susu cair

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Chicken Katsu with Mashed Potatoes Iseng2 nyoba bikin mashed potato. Alhamdulillah lumayan enak. Hihi