Cara membuat CHICKEN KATSU HOMEMADE, resep

  1. Campur dan aduk merata Ayam,Soy sauce, Tepung, Parsley, Air dan garam jika kurang asin. Simpan minimal 30 menit sampai meresap
  2. Aduk dan siapkan bahan pencelup. Lalu celupkan ayam yg sdh di marinated.
  3. Gulingkan di tepung panko / atau tepung roti, di kedua sisinya. Sisihkan
  4. Goreng hingga kuning keemasan. Siap di sajikan dengan Salad, Nasi putih /nasi goreng, Kentang goreng, Mashpotato
  5. Campur air dingin, cuka masak, sirup jagung, gula, aduk sampai merata,Masukkan irisan wortel dan lobak. Diamkan 10 menit. Saring sampai airnya kering. Siap di gunakan
  6. Siapkan. Nasi putih, Irisan kol, Timun, Jika ada selada, Salad wortel dan lobak. Tata lalu tambahkan katsu, dressing. Sajikan dengan soy sauce dan sambel saus

Bahan-bahan dalam resep CHICKEN KATSU HOMEMADE diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/2-1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdm tepung beras
  • sejumput Garam , bubuk bawang putih dan merica
  • Air sesuaikan kekentalannya
  • Dreassing :
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm sirup jagung
  • Lapisan akhir :
  • secukupnya Thausand island
  • Adonan tepung basah :
  • 1/2 sdt parsley
  • Wortel dan lobak, potong korek api
  • Sejumput garam jika dirasa kurang
  • Timun
  • Minyak utk menggoreng
  • 1 sdt cuka masak/ cuka apel
  • Kol, iris
  • secukupnya Tepung panko
  • 1 sdm soy sauce
  • Salad
  • 1/2 bagian fillet dada ayam, iris tipis jadi 3

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep CHICKEN KATSU HOMEMADE Makanan yang paling khalisa sukai, kini bisa di buat simple di rumah, tapi tetap enak sesuai selera dan ingatan rasanya. Masak bersama dan menikmati hasilnya bersama