Cara membuat Chicken katsu and mashed potato, resep

  1. Chicken katsu : letakan ayam di atas talenan , kemudian pukul2 menggunakan palu khusus daging. Kemudian balur ayam dengan air lemon, garam, dan merica. Biarkan selama minimal 5 menit
  2. Setelah 5 menit, balur ayam dengan adonan terigu dan air (jangan terlalu encer) hingga merata , kemudian balurkan lagi dengan tepung roti..
  3. Goreng katsu dengan api sedang , hingga keemasan.. Kemudian angkat dan tiriskan
  4. Mashed potato: kupas kentang yang telah di cuci bersih, kemudian kukus/rebus hingga empuk (cek dengan menusukan garpu)
  5. Setelah matang dan empuk, hancurkan dan haluskan kentang (menggunakan garpu), kemudian masukan mentega dan keju patut, aduk sampai bersatu.
  6. Masukan susu cair putih hangat secara perlahan.. Atur tingkat kehalusannya.. Disesuikan dengan tekstur yang diinginkan.. Kemudian masukan bawang daun dan seledri .. Aduk rata.
  7. Chicken katsu dan mashed potato siap dihidangkan .. Lengkapi dengan rebusan sayuran sesuai dengan selera .. Happy cooking everyone ..

Bahan-bahan dalam resep Chicken katsu and mashed potato diatas adalah sebagai berikut

  • 150 ml susu cair putih hangat
  • secukupnya air
  • secukupnya bawang daun, iris
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 3 sdm air lemon
  • bahan chicken katsu :
  • secukupnya seledri, iris
  • 50 gr keju parut
  • 500 gr kentang
  • 5 sdm tepung roti
  • 3 sdm tepung terigu
  • 400 gr dada ayam debone/ayam fillet
  • bahan mashed potato :
  • 2 sdm mentega

Waktu : 40 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken katsu and mashed potato Ternyata simpel bangeet lho.. Try this 😉