Cara membuat Chicken Karahi, resep

  1. Tumis bawang putih dan jahe smpai harum, masukkan ayam tumis sampai ayam matang
  2. Masukkan bwang bombay, tomat, jintan, ketumbar, lada hitam, kunir dan yogurt. Aduk rata. Tutup dan masak smpai air sedikit berkurang (krn tomat akn mengeluarkn bnyk air)
  3. Masukkan gula, garam, cabe merah dan hijau, serta daun seladri. Aduk rata. Cicipi rasa dan matikan api
  4. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Karahi diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bwg putih, cincang
  • 1 buah jahe sebesar ibu jari, cincang
  • 300 gr ayam tanpa tulang, potong sesuai selera
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 2 sdm olive oil/ minyk goreng
  • 2 helai daun seladri, potong2
  • 1 sdm gula
  • 3 sdm yogurt tawar
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 buah cabe hijau, potong2
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 3 buah cabe merah kecil, potong2
  • 1/2 sdt kunir bubuk
  • 4 buah tomat besar, potong2
  • 1 buah bwg bombay, potong2

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Chicken Karahi Masakan pakistan tp menu ini ada juga diresto turki, lupa klo diresto turki nmnya apa. pertma kali makan dan cocok dilidah.. kita sampai pesan 2kali. Nah berhubung kalo beli terus ntr bangkrut mending searching2 resepnya aja deh Ini resep saya modif sesuai bahan yg ada. Dan yg paling penting kata suami ini rasanya lebih enak dr pda yg pernah kita beli. hehe... Alhamdulillah.. enk, mudah pula bikinnya