Cara membuat Chicken Karage, resep

  1. Bersihkan fillet ayam lalu potong-potong. Campurkan jahe, gula, air, kecap Inggris dan garam. Masukkan ayam aduk rata.
  2. Kocok telur dengan garpu. Tambahkan air rendaman ayam dan 1/4 sdt garam. Masukkan terigu dan maizena. Aduk sampai tercampur rata.Kalau susah tercampur, saring.
  3. Panaskan minyak lalu ambil satu persatu potongan ayamnya dan goreng sampai matang
  4. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Chicken Karage diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt gula pasir
  • 2 sdm tepung terigu
  • 50 gram air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kecap Inggris
  • 300 gram fillet ayam
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt jahe yang sudah dihaluskan
  • 3 sdm maizena

Resep Chicken Karage Ayam goreng tepung ala Jepang. Cocok untuk hidangan parasmanan ataupun sajian dadakan seperti sarapan. Tinggal ditemenin sama saos sambal ataupun mayones.