Cara membuat Chicken Karaage with Teriyaki Sauce, resep

  1. filet ayam dipotong kecil-kecil sesuai selera (bisa dadu, bebas)
  2. marinate filet dengan garam, merica, gula, dan shoyu, diamkan 15 menit
  3. siapkan campuran tepung terigu dan tepung kanji. siapkan telur yg dikocok lepas bersama susu
  4. celupkan filet ke dalam telur, lalu masukan ke adonan tepung, lalu goreng kecoklatan
  5. untuk sausnya, haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan saus teriyaki dan saus tiram serta tepung maizena, masak hingga matang, sajikan selagi hangat. bisa ditaburi wijen atau togarashi (bubuk cabai) seperti di gambar. Bon apetite!

Bahan-bahan dalam resep Chicken Karaage with Teriyaki Sauce diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm susu
  • secukupnya garam
  • 200 gram filet ayam
  • 1 butir telur
  • secukupnya merica
  • 1 sdm tepung maizena yg telah dilarutkan air
  • 4 sdm saus teriyaki
  • 4 sdm tepung kanji
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm shoyu (bisa diganti campuran kecap asin, kecap ikan dan kecap manis)
  • secukupnya gula pasir
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 siung bawang putih yg telah dihaluskan

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken Karaage with Teriyaki Sauce