Cara membuat Chicken Karaage/ Ayam Goreng Jepang, resep

  1. Rendam ayam dengan semua bumbu, kecuali tepung maizena. Diamkan di kulkas sekitar 1 jam.
  2. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Lalu goreng potongan ayam dengan api sedang biar dalam nya matang benar. Untuk saos saya pakai campuran mayonais dan saos sambal.
  3. Itadakimasu Chicken Karaage ala rumahan

Bahan-bahan dalam resep Chicken Karaage/ Ayam Goreng Jepang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah paha ayam/ buang tulang, potong kotak2
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm sake/ arak masak (skip gpp)
  • 1 sdt bawang putih parut
  • 3-5 sdm maizena
  • secukupnya Garam merica
  • 1 buah telor
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 sdt minyak wijen

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken Karaage/ Ayam Goreng Jepang Chicken karaage adalah salah satu masakan populer di jepang, dikenal juga sebagai japanese fried chicken. Terbuat dari ayam yang dipotong2, yang direndam atau dibalur dengan bumbu halus bawang putih, jahe, dan soy sauce dll. Kemudian di lapisi tepung maizena/ potato dan digoreng. Gampang kan , resep saya adaptasi dari CookingwithDai chanel .