Cara membuat Chicken Curry Puff, resep

  1. Tumis Bawang Putih & Bombay sampai harum, lalu masukkan Daging Ayam, aduk2 sampai Ayam memutih.
  2. Masukkan wortel, bumbu Kari, Garam, Gula Pasir, dan sedikit air. Aduk dan masak sampai matang. Tes rasa, jika sudah pas tambahkan sedikit terigu untuk mengentalkan.
  3. Ambil selembar puff pastry, potong persegi panjang, kemudian dilipat Segitiga, isi dgn chicken curry yg telah dimasak tadi, rekatkan dgn olesan putih Telur.
  4. Tekan2 pinggir puff dgn garpu agar tertutup rapat. Oleskan kuning Telur di atasnya, panggang di oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 200C sampai matang (+/- 25 menit)

Bahan-bahan dalam resep Chicken Curry Puff diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh Wortel (potong dadu kecil)
  • Secukupnya Puff Pastry siap pakai (suhu ruang)
  • 1 siung Bawang Putih (cincang)
  • Bahan Chicken Curry:
  • Minyak utk menumis
  • Secukupnya Bumbu Kari Bubuk
  • 1 bh Telur (pisahkan putih&kuning)
  • Secukupnya Tepung Terigu
  • 2 sdm Bawang Bombay (cincang)
  • 100 gr Daging Ayam Cincang
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Garam & Gula Pasir

Resep Chicken Curry Puff