Cara membuat Chicken Crispy with Garlic Sauce, resep

  1. Marinate dada ayam dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 5 menit agar meresap.
  2. Setelah 5 menit, siapkan wadah untuk telur dan terigu (masing2 terpisah) Lumuri ayam dengan telur, lalu lumuri dengan tepung terigu. Lakukan 2x.
  3. Setelah semua ayam selesai di marinate, masukan ke dalam freezer selama 20 menit.
  4. Setelah 20 menit, goreng ayam hingga crispy dengan api sedang agar matangnya merata.
  5. Untuk sausnya, Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dan daun bawang hingga harum dengan menggunakan Margarin.
  6. Setelah harum, masukan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, cairan tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, lada, dan gula. Setelah mengental dan meletup-letup masukan ayam. Voila, Chicken crispy with garlic sauce siap dihidangkan 😉

Bahan-bahan dalam resep Chicken Crispy with Garlic Sauce diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt Saus tomat
  • 1/2 kg Dada ayam
  • Air
  • 1/2 sdt Bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • Daun bawang
  • 3 sdt Margarin
  • 6 siung Bawang putih
  • 3 sdt Saus sambal
  • bumbu marinade :
  • 2 butir Telur
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdt Saus tiram
  • Saus :
  • 1-2 buah jeruk nipis
  • 1 sdt Tepung maizena
  • 1/4 Tepung Terigu

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Chicken Crispy with Garlic Sauce