Cara membuat Chicken Chesse Curry, resep

  1. Belah ayam menjadi 2 seperti di atas. Boleh dipotong sesuai selera.
  2. Lumuri dengan air jeruk lemon.
  3. Baluri dengan kunyit bubuk, jahe bubuk, bumbu kari bubuk, garam dan merica.
  4. Turunkan krim chesse.
  5. Lumuri sampai seluruh permukaan ayam tertutup krim chesse. Simpan di kulkas. Nyalakan oven 180C.
  6. Kupas kentang dan potong tebal memanjang seperti di atas.
  7. Goreng sampai matang. Bumbui dengan garam secukupnya.
  8. Keluarkan ayam dari kulkas, pindahkan ke wadah tahan panas dan masukkan ke dalam oven. Masak selama 40 menit.
  9. Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih.
  10. Setelah 40 menit, keluarkan ayam dr dlm oven, taburi dengan basil, oregano, thym dan rosemary secukupnya, kembalikan ke oven selama 10 menit.
  11. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  12. Setelah 10 menit, keluarkan ayam dr oven, angkat (hanya ayamnya) masukkan ke dalam tumisan bawang.
  13. Biarkan di atas api kecil selama kira2 10-15 menit lalu masukkan saus krim chesse.
  14. Tutup dan biarkan lagi. Tetap awasi agar saus tidak mengering/ayam gosong.
  15. Setelah ada sedikit sisi ayam yang gosong seperti ini, balik ayam, tutup dan tunggu lagi. Jika setiap sisi sudah ada sedikit yang gosong, matikan kompor dan hidangkan dengan kentang goreng.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Chesse Curry diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung Bawang Putih
  • secukupnya Lada (Merica)
  • 2 sendok teh Garam
  • secukupnya Basil
  • 5 biji Kentang
  • secukupnya Oregano
  • 1 sendok teh Jahe
  • 3 sendok makan Minyak Goreng
  • secukupnya Thym
  • 2 sendok teh Bubuk Kari
  • 1 biji Air Jeruk Lemon
  • secukupnya Rosemary
  • 1 ekor Daging Ayam
  • 2 biji Bawang Bombay
  • 1 sendok teh Kunyit
  • 500 gram Cream Cheese (Krim Keju)

Waktu : 120 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken Chesse Curry Beberapa hari terakhir ini gw cuma bikin masakan Indonesia, nah sekarang mau manjain misua dgn membuat ayam ala eropa, dan gw dptnya ke resep ini, wlpun ada sedikit modifikasi juga dr gw sndiri 🙂 semua bumbu yang gw pake itu dlm bentuk bubuk soalnya wktu masak gw lgi edisi males banget, males ngeblender, males ngupas... Gw makan sama kentang goreng 🙂