Cara membuat Chicken Caserole, resep

  1. Rendam ayam dan kentang dalam susu ditambah merica, asal terendam saja. Saya tidak pakai garam lagi karena keju cheddar sudah asin, supaya tidak terlalu asin. Diamkan sebentar sementara kita menyiapkan adonan sup.
  2. Cairkan terigu dengan susu cair, tambahkan telur, aduk rata.
  3. Masak satu sachet sup krim ayam instan dengan 700 cc air, setelah matang, tambahkan campuran terigu, masak terus sambil terus diaduk. Tambahkan oregano bila suka. Sisihkan
  4. Masukkan tepung roti ke wadah/baskom, lalu tuang ayam+kentang dan wortel ke dalam tepung roti, aduk rata
  5. Tuang adonan ayam+kentang+wortel ke loyang selapis, tabur keju, lalu adonan ayam lagi, tabur lagi keju, sampai habis
  6. Tuang adonan sup di atasnya sampai rata, taburkan seledri dan oregano
  7. Tutup loyang dengan aluminium foil, lalu panggang 160oC selama 35 menit, dicek juga ya sekali-kali karena tiap oven beda, sampai matang. Setelah itu buka aluminium foil dan panggang lagi 5-10 menit.
  8. Siap disajikan 🙂

Bahan-bahan dalam resep Chicken Caserole diatas adalah sebagai berikut

  • sesuai selera merica
  • 100 gram keju cheddar
  • 2 sdm munjung terigu
  • sesukanya oregano
  • secukupnya seledri diiris-iris
  • 2 buah kentang ukuran kecil, potong dadu seperti ayam
  • 2 buah dada ayam tanpa kulit ukuran sedang, potong dadu setengah cm atau 1 cm
  • 100 ml susu cair untuk merendam kentang dan daging ayam, asal terendam basah saja
  • 1 butir telur ukuran sedang/besar
  • 50 ml susu cair untuk mencairkan terigu
  • 100-150 gram tepung roti
  • 1 sachet sup krim ayam instan (bubuk)
  • 2 buah wortel, potong dadu seperti ayam

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Chicken Caserole sebenarnya resep aslinya dari link ini: http://life-in-the-lofthouse.com/chicken-cordon-bleu-casserole/ tapi berhubung gak dicatat dan pakai bahan seadanya jadi ya sudah dibuat seadanya saja 🙂