Cara membuat Chicken Ball with Sauce Asam Manis, resep

  1. Chicken Ball: campur ayam yang telah dihaluskan dengan tepung sagu, telur, merica, garam, dan bumbu penyedap rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.
  2. Panaskan minyak, api sedang, ambil adonan sesendok, bentuk bola dan goreng hingga coklat keemasan, angkat, tiriskan.
  3. Saus: campur sari jeruk manis dengan saus tomat, gula, cuka makan, dan jahe, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan saus dengan larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Tambahkan nanas dan wortel, masak sebentar, angkat.
  4. Siapkan pinggan, taruh chicken ball, tuangkan saus beri garnish. Sajikan hangat.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Ball with Sauce Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • 60 gram tepung sagu
  • 1 sdm cuka makan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 500 gram dada ayam, haluskan
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1/2 buah nanas, potong kecil
  • 200 ml sari jeruk manis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus, tumis
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 buah wortel, di potong kecil batang korek api
  • 1/2 sdt bumbu penyedap rasa ayam
  • 1 sdt garam
  • Saus:

Waktu : 25 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Chicken Ball with Sauce Asam Manis Di akhir pekan bersama keluarga sangat nikmat untuk berkumpul menikmati hidangan makan siang ataupun makan malam dengan menu Chicken Ball with Sauce Asam Manis. Rasanya sangat menggugah selera makan.