Cara membuat CHICKEN ASAM PEDAS, resep

  1. potong ayam hingga beberapa bagian
  2. iris bawang merah , chilli & bawang putih
  3. Tumbuk kunyit , lengkuas ,sereh, & kemiri
  4. tumis semua bumbu hingga harum setelah itu masukan ayam lalu tambahkan garam, gula , chicken stock lalu tuang air asam
  5. biarkan ayam hingga matang dan siap di hidngkan

Bahan-bahan dalam resep CHICKEN ASAM PEDAS diatas adalah sebagai berikut

  • 4 buah chiili padi merah
  • secukupnya chicken stock
  • 15 iris tipis lengkuas
  • 70 gram asam
  • 100 gram bawang merah besar iris tipis
  • 6 butir buah kemiri
  • 1 tbsp kunyit powder
  • 2 tbsp gula pasir
  • 3 batang sereh
  • 2 inc belacan
  • 1 kg ayam
  • 4 buah chilli merah besar
  • 10 siung bawang putih iris tipis
  • 1 tspn garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep CHICKEN ASAM PEDAS