Cara membuat Chicken and asparagus risotto, resep

  1. Masukan butter kemudian chopped bawang Bombay di panci, aduk hingga layu
  2. Masukan beras arborio yg sudah dicuci. Aduk sebentar.
  3. Masukan 2 cup kaldu. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kecil kan api dan tutup panci. Masak sampai air kaldu evaporated.
  4. Tambahkan sisa kaldu
  5. Masukan cheese, sisa Kan sedikit untuk garnish.
  6. Masukan semua bahan yang lain. Aduk sampai mrngental
  7. Risotto siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Chicken and asparagus risotto diatas adalah sebagai berikut

  • 2 batang daun bawang
  • 3 cup kaldu ayam hangat
  • 1 sendok makan butter/ margarine
  • 2 sendok makan Parmesan cheese
  • 1/2 Buah bawang Bombay
  • 5 batang asparagus
  • 1 sendok makan chopped parsley/ mint/ dill
  • 1/2 cup beras arborio
  • 3 sendok makan cheddar cheese
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 cup ayam rebus/panggang yg di suwir

Porsi : 2 Orang

Resep Chicken and asparagus risotto Simple Italian food