Cara membuat Ceker sayap bumbu bali, resep

  1. Tumis bumbu pertama yang sudah di blend , bila sudah wangi masukan ayam dan aduk hingga merata
  2. Setelah di aduk rata masukan air secukupnya , lalu masukan semua bahan di bumbu kedua ( lengkuas di geprek ya bu )
  3. Tes rasa, jika sudah oke tunggu hingga air mengering dan semua bumbu meresap , bila sudah meresap segera angkat dan sajikan ( sering2 di lihat ya bu, ntar gosong ) hhihi

Bahan-bahan dalam resep Ceker sayap bumbu bali diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung Bawang putih
  • 1 Serai
  • Asam jawa
  • secukupnya Gula
  • Bumbu:
  • 7 Cabe merah
  • jika perlu Penyedap
  • secukupnya Garam
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Bumbu lain :
  • 3 Kemiri
  • 5 Cabe kecil
  • sejempol Lengkuas
  • 1/2 kg Sayap/ceker
  • 5 siung Bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ceker sayap bumbu bali