Cara membuat Ceker ayam masak tausi, resep

  1. Potong kuku kaki ayam, cuci bersih, lalu goreng dngan minyak banyak sambai warna coklat, siap kan air es buat merendam kaki ayam yang telah matang, tiriskan kaki ayam lalu rendam ke air es selama 30menit,biar kan sampai keriting kulit nya
  2. Potong tipis bawang merah putih, dan jahe, lalu tumis kalau sudah harum masukkan kaki ayam yang sudah di tiriskan dari air, lalu masukkan kecap asin kecap manis saos tiram aduk aduk biar kan sampai harum lalu tambahkan air secukupnya ungkep sampai air asat coba rasa smenurut selera masing2
  3. Tambahkan tausi, aduk sebentar hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Ceker ayam masak tausi diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • 3 biji cabai (bisa lebih)
  • 3 sendok kecap manis
  • 1 sendok kecap asin
  • 3 sendok saos tiram
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok makan tausi(kacang hitam asin)
  • 3 siung bawang merah
  • Secukupnya air
  • 10 biji ceker ayam

Resep Ceker ayam masak tausi