Cara membuat ceker ayam masak mentega, resep

  1. rebus ceker ayam dalam air setelah mendidih buang airnya. rebus kembali ceker ayam kedua kalinya, tambahkan jahe (keprek dulu) dan daun salam. kalau sudah empuk buang airnya. tes dengan ditusuk pakai garpu.
  2. geprek bawang putih dan iris halus bawang bombay.
  3. campur jadi satu saos tomat, kecap manis, saos inggris, dan kecap asin dalam satu wadah.
  4. kita mulai masak yah. tumis bawang bombay dan bawang putih dalam mentega sampai harum dan layu.
  5. setelah itu masukan air dan ceker ayam. setelah mendidih masukan bumbu saos. tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk dan lada. koreksi rasa. setelah kuah mengental ceker ayam siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep ceker ayam masak mentega diatas adalah sebagai berikut

  • air untuk merebus
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 1/2 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos inggris
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe di keprek
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 300 gr ceker ayam
  • secukupnya garam, gula, lada, dan kaldu ayam
  • 250 ml air

Waktu : 15 menit

Porsi : 3 Orang

Resep ceker ayam masak mentega anak saya (2 tahun) suka sekali makan ceker ayam. putar otak bikin olahan yg ga pedas dan enak, akhirnya sy putuskan ceker ayamnya di masak ala ayam goreng mentega. rasanya gurih, manis dan enak. semoga cocok yah...