Cara membuat Ceker ayam masak kecap tiram, resep

  1. Potong kuku ceker ayam kemudian cuci hingga bersih.
  2. Haluskan bumbu rebus . Campur ceker ayam dan bumbu beserta air lalu rebus. Kalau saya 20 menit. Angkat dan tiriskan
  3. Haluskan bumbu tumis, Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum.
  4. Masukkan ceker, kecap, dan saus tiram Aduk rata dan tuang air
  5. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan denagn taburan bawang goreng.
  6. Siap sajikan dan selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ceker ayam masak kecap tiram diatas adalah sebagai berikut

  • 2 Sdm Saus tiram
  • bumbu tumis
  • 2 Ruas kunyit
  • Secukupnya Air
  • 2 Ruas jahe di geprek
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 1/4 Kg Ceker
  • 10 buah Cabe rawit
  • 2 Butir Kemiri
  • 2 Ruas Lengkuas di geprek
  • 1 Sdm ketumbar
  • 2 Sdm Kecap manis
  • secukupnya Garam dan Air
  • 2 batang sereh di geprek
  • secukupnya Merica, bila suka
  • bumbu rebus
  • 2 Butir Kemiri

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ceker ayam masak kecap tiram