Cara membuat Ceker Ayam Bumbu Ungkep, resep

  1. Bersihkan ceker ayam, didihkan air masukkan ceker masak sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam disobek-sobek, mermarkan serai, garam dan gula. Tumis sampai harum.
  3. Masukkan ceker ayam beri air, masak sampai bumbu meresap. Angkat

Bahan-bahan dalam resep Ceker Ayam Bumbu Ungkep diatas adalah sebagai berikut

  • 5 buah cabai rawit
  • Bumbu halus:
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya Ketumbar
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 10 buah Ceker ayam
  • 2 ruas jari Lengkoas
  • 2 ruas jari Jahe
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 buah kemiri
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya Garam, gula
  • 1 buah tomat
  • 1 buah Kepala ayam
  • 2 cm kunyit
  • 5 buah cabai merah besar
  • secukupnya Air
  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 batang serai

Waktu : 60 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Ceker Ayam Bumbu Ungkep Ide ini berawal dari saat aku makan usus yang di jual mba2 hihi, ususnya enak polll. Hmmmmm karena waktu itu makannya bareng tanteku dan kesukaan tanteku ceker ayam kata tanteku enak paling dibumbu ceker, ya udah aku coba dan ternyata emang enakkk