Cara membuat Capcay Sayur Baso & Daging Sapi Cincang, resep

  1. Tumis sampai harum bumbu halus dgn minyak sisa bawang goreng, masukkan daging cincang sampai berubah warna, kemudian masuk wortel, jagung & baso, masak sampai stengah lunak
  2. Masukkan sawi, kembang kol & air, masukkan semua bumbu, aduk rata
  3. Terakhir masukkan daun bawang, seledri & tomat, aduk sebentar, tes rasa sesuaikan selera lidah masing2
  4. Sajikan di piring dgn taburan bawang goreng

Bahan-bahan dalam resep Capcay Sayur Baso & Daging Sapi Cincang diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml air
  • 2 tangkai daun bawang, iris
  • 1 bungkus saos tiram (saori)
  • 1 buah jagung manis pipil
  • 3-4 sdm minyak goreng sisa goreng bawang merah
  • 2 buah wortel iris serong
  • 1 buah tomat iris 8
  • 2 seledri iris
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 10 buah baso sapi iris
  • Taburan : bawang goreng
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica butir
  • Bumbu halus :
  • 2 rumpun sawi putih ukuran kecil, potong2
  • 1/2 cm biji pala
  • 1 buah kembang kol, petik tiap tangkai
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 5 siung bawang putih

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Capcay Sayur Baso & Daging Sapi Cincang