Cara membuat Capcay Kuah Campur Pentol, Ayam dan Telur, resep

  1. Bersihkan pentol, ayam, telur, dan sayuran. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, merica dan garam.
  2. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wajan yg berisi minyak panas. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan sedikit air. Masukkan ayam, sayur kentang dan buncis. Setelah terasa lembut, sekitar 5 menit, masukkan sayur kol.
  4. Masukkan pentol dan telur puyuh. Tambahkan kecap dan bumbu perasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan matang.
  5. Siap disaji

Bahan-bahan dalam resep Capcay Kuah Campur Pentol, Ayam dan Telur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 potong dada ayam
  • secukupnya merica
  • secukupnya garam
  • 4 bh pentol
  • 3 bh kentang
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya kecap manis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 bh cabe rawit
  • 8 bh telur puyuh
  • 10 bh buncis
  • 1 bh cabe besar
  • 1 daun kol

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Capcay Kuah Campur Pentol, Ayam dan Telur Ini gada sayur wortel, tambahkan wortel jika ada agar capcay lebih berwarna.