Cara membuat capcay kuah ayam suwir, resep

  1. tumis bawang putih halus, bwg bombay, cabe, setelah agak layu masuk kan wortel, kembang kol, jagung muda,masuk kan air sedikit supaya empuk
  2. setelah itu masuk kan sayur2 an, jamur, ayam suwir, tambah kan air, saos tomat, saos tiram, garam, gula, kaldu,merica, koreksi rasa. setelah itu masuk kan cairan maizena. sudah agak kental matikan kompor. capcay siap di hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep capcay kuah ayam suwir diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm saos tiram
  • 5 biji buncis, iris serong
  • 1 bh wortel, iris serong
  • secukupnya air (kira2 aja)
  • secukupnya merica, garam, gula dan kaldu
  • 3 lembar sawi putih, potong2
  • 1/4 gr kembang kol, pipil
  • 2 bh jagung muda, iris serong
  • 1 sdm saos tomat
  • 1 bh ayam ungkep, di suwir2
  • 3 bh bwg putih, haluskan
  • 3 bh cabe merah besar, iris2
  • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan
  • 1/2 potong bwg bombay, iris2
  • secukupnya jamur kriting kering, rendam dl

Resep capcay kuah ayam suwir karna bapaknya puasa pengen sayuran kata dia, tp males ke pasar liat di kulkas sisa stok sayuran dan ayam yg di ungkep (stok) msh blm kesentuh. ahirnya di eksekusi