Cara membuat Bubur Gurih Kuah Ayam, resep

  1. Rebus bersamaan bahan bubur sambil diaduk terus hingga mengental menjadi bubur.
  2. Haluskan ketumbar dan bawang putih serta garam dan merica bubuk bersamaan.
  3. Lelehkan margarin, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan air aduk sebentar jika sudah mendidih masukkan ayam lanjut tuangkan santan. tambahkan gula serta garam sampai dirasa pas, biarkan meresap dan ayam matang, matikan api.
  4. Penyajian : tuangkan kuah diatas bubur dan ayam bisa disuwir2, bisa menambahkan daun bawang, bawang goreng, kecap asin/manis sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Bubur Gurih Kuah Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 300 gr beras, cuci bersih
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya garam
  • 3 btr bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 200 gr ayam
  • bahan kuah :
  • 500 ml air
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm santan kental
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdm garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya merica bubuk
  • 1700 ml air
  • 1 bks santan instan (65ml)

Waktu : 25 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bubur Gurih Kuah Ayam