Cara membuat Bubur Ayam Wijen, resep

  1. Masak beras dalam rebusan air dan sayap ayam atau kaldu ayam hingga air meniris
  2. Campur potongan ayam dengan minyak wijen dan kecap asin masukkan ke dalam rebusan beras, tambahkan air, masak hingga menjadi bubur. Beberapa saat sebelum diangkat masukan jamur dan bumbui dengan sedikit garam dan lada, masak hingga jamur matang
  3. Sajikan dengan taburan daun bawang dan cabai bubuk atau sambal bawang putih. Bisa ditambah pelengkap cakue dan telur asin

Bahan-bahan dalam resep Bubur Ayam Wijen diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok makan Kecap Asin
  • 1 sendok makan Minyak Wijen
  • 500 ml Air Kaldu
  • 2 buah Jamur Kancing (Champignon, Portabello)
  • 100 gram Beras Putih
  • 1 batang Daun Bawang
  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk
  • secukupnya Garam
  • 100 gram Fillet Dada Ayam

Waktu : 40 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Bubur Ayam Wijen Ini juga menu favorit kalau bertandang ke rumah makan yang menyajikan masakan Cina. Bubur ayam dengan telur pitan. Tapiii karena telur itu ngga pernah saya lihat di pasaran jadi saya ganti dengan telur asin 😀 #ChineseFoodFes