Cara membuat Bubur ayam rindu( ), resep

  1. Tumis bawang putih,jahe dgn Olive oil sampai harum, masukkan ayam yg telah d cuci bersih beserta air( takaran air melebihi sedikit tinggi d atas ayam(rebus api kecil )tutup panci , sisihkan lemak kecoklatan yg mengambang, masak kurleb 10 mnt
  2. Tambahkan nasi matang, wortel,daun bawang,aduk
  3. Angkat ayam, grg dgn sedikit saja Oliver oil sampai kulit sedikit kecoklatan, angkat lalu suir2, masukkan kembali dlm panci
  4. Masukkan bumbu2,sambil sesekali d aduk sampai k dasar panci agar tidak gosong(api kecil saja), bila nasi semakin mengental tambahkan minyak ikan & minyak wijen aduk sampai merata
  5. Cicip rasa bila kurang tambahkan bumbu sesuai selera, sajikan dgn tambahan Nori & biji wijen

Bahan-bahan dalam resep Bubur ayam rindu( ) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt olive oil
  • 1000 ml air
  • pelengkap:
  • 1 buah wortel besar kupas potong2 dadu kecil
  • 2 sdt penyedap rasa jamur/ayam (aq pake yg jamur)
  • 1 jempol jahe geprek/cacah
  • 1/2 dada ayam fillet dgn kulitny
  • 2 cup nasi matang masak rice cooker (sisa nasi jg Ok)
  • 1 1/2 sdt garam( bs d tambah sesuai slera)
  • 2 sdt minyak Ikan
  • sesuai selera taburan nori & wijen
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 5 sdt minyak wijen
  • 4-5 batang daun bawang iris kecil( sy pakai daun bawang batang kurus)
  • 3-4 siung bawang putih geprek
  • 1 sdm lada bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Bubur ayam rindu( ) Hidup d negri sakura tp akhir2 ini rindu bubur ayam , pertama x coba2 bikin yg simple but Healthy...