Cara membuat Bubur Ayam Ichinoya_Chicken Okayu, resep

  1. Yuk kita pakai magic cooker alias rice cooker buat bikin bubur ayam. Masukkan nasi ke pot rice cooker, tambahkan air 2 gelas (250ml), tambahka santan, masukkan daun salam, garam, lada bubuk, olive oil dan irisan kunyi. Set "cook" dan sembari nunggu mendidih, kita masak ayam yuk.
  2. Potong ayam kecil- kecil, sekitar 2 cm. Panaskan wajan, kasih 2sdm minyak, tumis ayam plus kasih garam n lada bubuk aja. Tumis selama 3 menitan or kl mau lbh kering ya smp 5 menit. Note: Selalu pakai api sedang ya. Selesai ayamnya.
  3. Potong daun bawang tipis2. Cuci n potong tomat potong sesuai selera.
  4. Tengok rice cooker yuk! Nah..kl udah mendidih aduk beberapa kali, masak smp kalis n mengental buburnya. Sekitar 10 menit setelah mendidih masak ya. Masukkan dayn bawang iris, aduk.
  5. Ambil mangkok. Masukkan bubur. Tat condiment di atasnya (ayam, kacang kedelai goreng, bawang goreng dan tomat) Kasih kecap sesuai selera. Hidangkan dg pangsit (saya pake pangsit home made one). (^^) Selamat mencoba!

Bahan-bahan dalam resep Bubur Ayam Ichinoya_Chicken Okayu diatas adalah sebagai berikut

  • 100 cc santan kental (saya pake santan bubuk instant kara)
  • 3-4 skop nasi putih
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Bawang goreng
  • secukupnya Tomat
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Kacang kedelai goreng
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Daun bawang
  • 1 biji kunyit (ukuran kecil dan iris tipi)
  • 100 gram daging ayam
  • 3 sdm olive oil
  • secukupnya Pangsit goreng
  • 2 lembar daun salam

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bubur Ayam Ichinoya_Chicken Okayu Biar keren, dikasih nama "chicken okayu" alias bubur ayam. Tapi ini ala saya ya. Seperti biasa, saya manfaatin bahan2 sisa. Ada nasi sisa sahur, bisa dibikin bubur (okayu) buat buka. Dan, saya pakai cara simple dg menanfaatkan rice cooker 🙂 #jurus anak kos