Cara membuat Bruschetta Ayam, resep

  1. Topping : Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay selama 1 menit.
  2. Masukkan fillet ayam, kacang polong, wortel, pasta tomat, garam, merica, dan bawang putih bubuk lalu aduk sebentar hingga semua tercampur rata kemudian sisihkan.
  3. Olesi potongan roti perancis dengan mentega lalu panggang kedua sisinya di wajan hingga kecokelatan kemudian sisihkan.
  4. Olesi roti perancis dengan topping dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Bruschetta Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram fillet ayam (direbus dan dipotong dadu kecil)
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombay (dipotong dadu kecil)
  • 2 sdt garam
  • 1 buah roti perancis/baguette (dipotong serong setebal 1,5 cm)
  • 5 sdm kacang polong dan wortel kalengan
  • 2 sdt merica
  • 3 sdm pasta tomat
  • 4 siung bawang putih (dicincang halus)
  • mentega (atau margarin)

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Bruschetta Ayam Karena di rumah ada banyak stok roti perancis, akhirnya dibuatlah bruschetta ayam ini. Bisa dimakan sebagai camilan atau pendamping makanan utama. Saya makan bruschetta ini dengan cordon blue dan sunny side up.