Cara membuat Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC, resep

  1. Dipanaskan kukusan.
  2. Dicampur dan diayak tepung ketan hitam dan susu bubuk. Disisihkan.
  3. Dilelehkan DCC, dimasukkan minyak goreng lalu didinginkan. Disisihkan.
  4. Dimixer telur, garam dan gula sampai gula larut. Kemudian dimasukkan emulsifier dan vanilla, dimixer dengan kec.tinggi sampai putih, kental dan berjejak.
  5. Diturunkan speed mixer, dimasukkan SKM. Diaduk rata sebentar aj.
  6. Dimasukkan campuran tepung, dimixer asal rata aj. Kemudian dimatikan mixer. Diaduk kembali dengan spatula agar tercampur rata.
  7. Dimasukkan campuran dcc. Diaduk balik dengan spatula. Diaduk rata. Jangan sampai ada endapan minyak didasar adonan yaaa
  8. Dibagi adonan menjadi 2bagian. 1bangian pertama dimasukkan keloyang 20x20x7 yg telah diolesi carlo dan dialasi baking paper. Dikukus selama 15menit. Tutup kukusan dilapisi serbet/kain dan dikukus pakai api sedang.
  9. Dilapisi dengan keju slice. Dituang sisa adonan. Kemudian dikukus lg 25-30menit. Hingga matang. Janga lupa tes tusuk sebelum diangkat.
  10. Diangkat dan lgs dikeluarkan dr loyang dan didinginkan
  11. Sajikan
  12. Selamat Mencoba

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt pasta vanilla
  • 20 g coklat bubuk
  • Secukupnya keju slice
  • 250 g tepung ketan hitam
  • 2 sdm SKM
  • 200 g minyak goreng
  • 1 sdt emulsifier
  • 6 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 100 g DCC
  • 200 g gula pasir

Waktu : 90menit

Porsi : Loyang20cm Orang

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC Ganti Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC 176 Suka 2 Recook 08.04.18 Source : Bunda Ei Brownies Kukus Ketan Hitam https://cookpad.com/id/resep/2914625-brownies-kukus-ketan-hitam Resep asli lapisan tengah pakai meises. Aq coba pakai keju, biar gak terlalu nyoklat banget ^^ Happy Cooking ^^ Mama Upay Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan Loyang20cm 250 g tepung ketan hitam 20 g coklat bubuk 100 g DCC 200 g minyak goreng 6 butir telur 200 g gula pasir 1 sdt emulsifier 1/4 sdt garam 1 sdt pasta vanilla 2 sdm SKM Secukupnya keju slice Langkah 90menit Tambah foto Dipanaskan kukusan. Ganti Dicampur dan diayak tepung ketan hitam dan susu bubuk. Disisihkan. Ganti Dilelehkan DCC, dimasukkan minyak goreng lalu didinginkan. Disisihkan. Ganti Dimixer telur, garam dan gula sampai gula larut. Kemudian dimasukkan emulsifier dan vanilla, dimixer dengan kec.tinggi sampai putih, kental dan berjejak. Tambah foto Diturunkan speed mixer, dimasukkan SKM. Diaduk rata sebentar aj. Ganti Dimasukkan campuran tepung, dimixer asal rata aj. Kemudian dimatikan mixer. Diaduk kembali dengan spatula agar tercampur rata. Ganti Dimasukkan campuran dcc. Diaduk balik dengan spatula. Diaduk rata. Jangan sampai ada endapan minyak didasar adonan yaaa Ganti Dibagi adonan menjadi 2bagian. 1bangian pertama dimasukkan keloyang 20x20x7 yg telah diolesi carlo dan dialasi baking paper. Dikukus selama 15menit. Tutup kukusan dilapisi serbet/kain dan dikukus pakai api sedang. Ganti Dilapisi dengan keju slice. Dituang sisa adonan. Kemudian dikukus lg 25-30menit. Hingga matang. Janga lupa tes tusuk sebelum diangkat. Ganti Diangkat dan lgs dikeluarkan dr loyang dan didinginkan Ganti Sajikan Ganti Selamat Mencoba Tambah langkah