Cara membuat Boneless chicken wings with bbq sous, resep

  1. Cuci bersih sayap ayam. Bagi menjadi 3 bagian. Bagian ujung yang lancip tidak kita gunakan. Setelah itu kukus di panci yg sudah panas selama 25 menit.
  2. Buat saus bbq nya. Panaskan wajan beri sedikit air ( kira2 4 sendok makan). Masukkan saos tomat, Kecap, Gula palem, aduk rata. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk aduk setelah mendidih matikan api.
  3. Setelah 25 menit, angkat panci kukusan. Kemudian angkat ayam dinginkan.
  4. Setelah dingin, ambil tulang ayamnya. Tinggal kita goyang2 tulang akan mudah untuk dilepaskan dari dagingnya.
  5. Setelah itu daging dibaluri dengan tepung maizena sampai terbalur rata. Kemudian digoreng sampai terlihat kecoklat-coklatan.
  6. Setelah diangkat dan ditiriskan. Chicken boneless dikocok dalam wadah yang dicampur dg merica bubuk serta garam.
  7. Setelah tercampur rata dengan mrica dan garam, kocok ayam tadi dengan saus bbq yang sudah kita buat di awal tadi agar ayam bisa terbalur rata dengan saus nya. Ayam boneless chicken wings with bbq sous siap disantap tinggal lheebb karena sudah gak ada tulangnya... happy cooking... (Bumbu2 diatas bisa diatur sedemikian rupa sesuai selera lidah anda)

Bahan-bahan dalam resep Boneless chicken wings with bbq sous diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kg sayap ayam
  • secukupnya air
  • merica bubuk
  • secukupnya tepung maizena
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 sendok makan gula semut/ gula palem
  • garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 6 sendok makan saus tomat

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Boneless chicken wings with bbq sous